sarojiyx032的部落格

三輪明神大神神社位於奈良縣櫻井市，是日本最古老的神社，據傳主神是蛇的化身，因此許多信徒前來參拜之時，都會拿雞蛋與酒做貢品，供神明享用。距離神社入口第二道鳥居步行3分鐘處，遊客在此享用熱騰騰的美味後，也可搭車前往親手體驗製作Q彈素面的樂趣。素麵是日本關西地區的特有麵種，麵條質感白嫩細長，與台灣的麵線極為類似，但口感卻大為不同，前者麵條偏軟，後者則充滿嚼勁。三輪素麵麵遊管營業企劃室長表示，素麵的原料單純，僅有麵粉、鹽、水與油4種，製成需要18道工，從揉麵團到拉麵條陰乾，總共需要36小時。

素麵在製作過程中，為了增加彈牙性，也會加入製作天婦羅時所用的「麵麩」，麵麩會在麵條延展的過程中起化學作用，放得越多，彈力就越好。手工素麵完成後，若無添加防腐劑，保存期限為3年半，與一般人喜板橋居酒屋歡吃新鮮手擀麵觀念相反，素麵的價格為「越陳越香」，價差可到1倍左右。三輪素麵館最有名的、的手工素麵，分別為山本、白龍與白髮3項，其中山本麵最寬，直徑為1公分，白龍為0.6公分，白髮最細，只有0.3公分，遠看與一般麵條無異，但只要輕輕撥動麵條，便可聞到淡淡麥香，風乾的麵條雖然質地堅硬，但仍保有些許韌性，若非刻意凹折，不至於一碰就斷。

在日本本島最北邊的青森縣，因被津輕海峽、日本海、太平洋所環繞，一年四季都能捕獲到新鮮的海產。 位於寒暖海流交匯處的青森海域，蘊含種類眾多的海產，還是全日本扇貝產量第一的產地。而如果想在一大早吃到板橋居酒屋滿滿的豪華海鮮蓋飯，就絕不能錯過古川板橋居酒屋市場的「自助海鮮丼」，餐券一張在手，想吃什麼拿什麼，自己蓋出碗裡的海鮮大樓！青森的古川市場素有「青森市民的廚房」之稱，因為鄰近海港，為了提供當地漁民晨起用餐，而興起了販賣新鮮魚貨、海產和自助海鮮丼的果菜市場。有別於一般看著菜單點餐的餐廳，這裡的海鮮丼從加飯到加配料通通自己來，只要先買好5或10張一組餐券，就可以用餐券去兌換自己想要的海鮮或配菜。

日本的居酒屋文化是起源於江戶時代，在當時酒是論斤論兩地出售的，酒舖經營者都是為使客人在買酒後，在鋪內飲酒而提供一些簡單的菜餚。據說這就是居酒屋的雛形。在日本居酒屋主要指以＂提供日式料理為主的日本風味酒館＂，但也有些以提供受西洋影響的料理、葡萄酒或雞尾酒為主的歐式居酒屋。像這種或突出風格或以地方特色及店內招牌料理招攬客人的居酒屋也蠻多的唷，他們以其別具一格的格調將自已與其他店區別開來。當然有居酒屋的特色是專注於為客人提供日本酒、燒酎、葡萄酒等豐富酒類。以往的居酒屋給人的感覺就是男性工作結束回家途中可以順便去放鬆一下的處所，現在裝修精緻的居酒屋多了起來，女性客人也可輕鬆地光顧。提供物美價廉的酒類與菜餚是居酒屋的魅力之一。雖然各家店或您所點菜餚不同花費也不盡相同，但花上2,000～板橋居酒屋3,000日元的預算就能享受一番的居酒屋還是很多。在日本，全國範圍內擁有眾多連鎖店的大型居酒屋，也有私人經營的小型居酒屋，其規模天差地遠。連鎖居酒屋的優點在於其菜單上附有通俗易懂的圖片，無須看名字通過想像就可以輕鬆點餐。若是大型連鎖店甚至可以舉行規模較大的聚會。有些小型居酒屋菜單上只要寫著料理名稱，你就會猜這家店到底賣些什麼吧，而與店員溝通的過程也是其中的樂趣所在。聊熟了說不定對方還可能您拿來一些菜單上沒有的料理或特製美酒唷！

租戶權益可別被犧牲！有民眾不滿板橋居酒屋，租來的大樓電梯，二、三個禮拜就故障，但管委會遲遲板橋居酒屋不全面修繕，導致曾經有人被困在裡頭，相當危險，不過這裡的租客也難作主，因為管委會規定板橋居酒屋，必須是房屋所有權人才能參與會議，但是律師強調，可以請房東填寫授權書，別讓表達權被犧牲。

律師陳尹璋：「(房東)可以透過委託書的方式，委託他的房客來出席，出席之後再由已經獲得授權的房客來提案，請求管委會做重大修繕。」

知名連鎖醫美診所傳出醫療糾紛，一名 18 歲的男大生家屬今日舉行記者會指控順風美醫騙收費用，以不具醫師資格的人員施作麻醉，造成男大生重度昏迷，至今仍在台大醫院加護病房救治。家屬並批評事發至今，診所拖延迴避，明日將正式前往地檢署按鈴申告。診所人員則回應，目前已進入司法程序，相關病歷遭檢方查扣，無法對外說明案件。

台北市議員林瑞圖今日原本邀請受害男大生家屬以及順風美醫診所人員召開協調會，不過最後診所未派人出席，協調會宣告失敗。徐姓男大生的父親則在會中指控順風美醫診所，在兒子施行手術時，讓不明人員冒稱「麻醉師」為他麻醉，手術約進行半個小時，徐姓學生即出現心跳停止休克，陳姓醫師及診所方面未妥善適時急救，也沒立即呼叫 119 ，延遲至當天中午 12 時 58 分才將徐姓學生送抵台大醫院急診，遲延長達 3 個多小時，造成徐姓學生重度昏迷至今。